PREPARAZIONE

• Versare in un piatto l'albume e la bevanda di cocco
• Diluire lo yogurt greco con un pò di acqua e dolcificante a piacere
• Scaldare una padella piatta e oliarla con olio di cocco
• Inzuppare da entrambe i lati le due fette di pane per circa 10 secondi
• Tostare in padella le due fette a fuoco basso
• Con l'aiuto di una palettina girare le due fette sull'altro lato e tostare
• Togliere la prima fetta dalla padella e impiattarla
• Farcire la fetta con quasi tutto lo yogurt greco preparato
• Fondere a bagno maria o al microonde il cioccolato fondente
• Aggiungere sopra lo yogurt metà del cioccolato fuso
• Con l'aiuto di una palettina adagiare la seconda fetta sopra la prima
• Tagliare il toast in diagonale e adagiare una metà sopra l'altra
• Farcire in superficie con lo yogurt e ilcioccolato fondente rimanente
• Decorare con il muesli al cacao sopra le fette
• GUSTATEVI LO SPETTACOLO!